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Schnelle Partyfrikadellen mit Feta

Rezept von:

der Dirk
der Dirk
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35 Rezepte
2 Kochbücher

Schnell gemacht und ideal als Fingerfood geeignet.

Rezept für 4 Portionen

Vorberereitungszeit:
20 Minuten

Zubereitungszeit:
30 Minuten

Schnelle Partyfrikadellen mit Feta

Für das Rezept benötigte Küchengeräte

Bei den aufgeführten Küchengeräten handelt es sich um Werbung. Die Verlinkung führt auf eine externe Seite, auf der du die Küchengeräte bestellen kannst.

Bratpfanne 28 cmSchneidebrett aus 100% BambusSalz- und Pfeffermühle mit elektrischem KeramikmahlwerkMesserset 6-teiligKüchenhelfer Set, 12-teilig

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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Teelöffel Maggi-Würze
  • 250 Gramm Fetakäse
  • 1 Brötchen
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • Pflanzenöl
  • Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel mittelscharfer Senf
  • 1 Teelöffel Majoran, gerebelt
  • 3 Teelöffel Petersilie, getrocknet

Zubereitung

  1. Das Brötchen in kleine Stücke zerzupfen und in etwas Wasser einweichen.
  2. Die Zwiebel schälen und klein häckseln.
  3. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben.
  4. Das Ei, die Zwiebelstückchen und alle Gewürze mit in die Schüssel geben und alles mit den Händen gut durchmischen.
  5. Das Brötchen ausdrücken und auch in die Schüssel geben.
  6. Alles nochmal mit den Händen gut durchmischen.
  7. Die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken und ggf. noch mal durchmischen.
  8. Aus der Masse Golfballgröße Bälle formen, diese flachdrücken und auf einem Arbeitsbrett bereitstellen.
  9. Öl in eine Pfanne geben und erhitzen.
  10. Die Frikadellen von beiden Seiten gleichmäßig anbraten.